
しめじは子房、厚揚げは一口大、人参は乱切り、こんにゃくはちぎって一口大、長ネギは斜め切り、豚肉は一口大に切る。
大きい鍋に、洗い里芋、ニンジンを入れ、ひたるくらいの水を入れ、アクをとりながらしばらくゆでる。
②にしめじ、こんにゃく、厚揚げを投入。ひたるくらいまで水を足し、アクをとりながら煮る。
里芋に火が通ったら、豚肉を投入。
酒、だしの素で味噌を溶いておく(溶けなければ鍋から煮汁を足してもOK)。
醤油と砂糖も少量加える。
③に入れ混ぜる。
長ネギを入れて、火を止める。
〆にカレールーとうどんを入れて煮込むと、カレーうどんにもなっちゃいます!子供も大喜び☆
11/01/20
10人目ありがとうございます!!
11/01/08
ありがとうございます!
09/02/04
お気に入りだなんて嬉しいです~♪ぜひまた作ってくださいね☆
09/01/31
とき卵!!新しい☆今度やってみま~す(^o^)ありがとう♪
08/10/04
ここじゃ欠かせない秋の味覚だね~♬ありがとう❤
08/02/17
クックしてないとなかなか他の地元の味って作らないですよね^^
07/12/11
芋煮汁であったまってくださ~い(o→‿←o)ありがとう!
07/11/25
そうそう、田舎に帰って来たみたいにほっとするんです^^
07/11/12
体あったまりますよね~✿秋の味覚だけど冬も食べたいです^^
07/10/26
またまたありがとう~♡芋煮って温まるよね(*^_^*)
07/10/23
わぁい☆県外の方にもぜひ食べてほしい味!ありがとう~♬
07/10/16
つくれぽありがとう✯秋はやっぱりコレを食べないとだよねっ^^
セルと申します。 (セルに、さんは付けなくてイイですよ~ 笑)
今日の夕食に この芋煮汁を作らせていただきました。
TVなどで、山形の芋煮を見たことがあるんですが、お家でも簡単に作れて感激!
お味見をしたんですが、お味噌の優しいお味とお芋がマッチして おいしかったです~♡
今日は、この芋煮汁で温まらせていただきますね!
今日の 夕食が楽しみです~♪
いただきますね~♫
TVではよく取り上げられてますよね~
郷土料理だけど、全国どこでも簡単に作れちゃうおいしい料理です!
お汁だけど、メインおかずになる!
ご飯にも合うので大好きです♫
寒いので、夕飯の芋煮汁で芯まで温まってくださいねヾ( 。◕‿◕。)ノ♡