きんぴらごぼうの画像

Description

少しピリ辛のきんぴらごぼうです。

材料 (4人分)

小2本
小1本
サラダ油
適量
ごま油
適量
A、醤油
大さじ3
A、砂糖
大さじ1
A、みりん
大さじ1
A .、酒
大さじ1
七味唐がらし
適量
適量

作り方

  1. 1

    ごぼうは薄切り千切りにして水につけておく。
    にんじんも千切りにしておきます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油とごま油を入れて、ごぼうを炒めて、油がなじんだら、にんじんを入れて炒めます。

  3. 3

    水、1/3カップを加えて、煮たってから、A、を加えて混ぜながら、炒め煮します。

  4. 4

    煮汁が少し残るくらいで、火をとめて、七味唐がらしと白ごまを加えて混ぜます。

  5. 5

    味を整えて出来上がりです。
    七味唐がらしの量はお好みで

コツ・ポイント

七味唐がらしを入れると、ピリ辛で、ご飯に合います。
おにぎりの具としても、美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

母がよく作っていた味です。
レシピID : 4224635 公開日 : 16/12/07 更新日 : 16/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
写真
yuka119
子どもも食べるので辛いモノは抜いて作りました。美味しかったです。
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実悠徠ママ
美味しかったですッ七味入れなければ辛くないので良いですね☆

ありがとうございました。とても美味しそうですね

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しろおと
普段は少し甘めのをいつも作っていたのですがピリ辛のも良いですね!

とても美味しそうですね。 ありがとうございました。

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はなファブリック
幼児がいるので辛味は無です。柔らかくて美味しかったです!ご馳走様

ありがとうございました。又作ってくださいね。