アップルパイ~パイ生地網目の切り方

アップルパイ~パイ生地網目の切り方
りんごのコンポートを市販のパイシートに包んでみました。
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材料 (手のひらサイズ3個分)

りんごのコンポート(レシピID:438624)
りんご1個分
杏ジャム
適量
菓子用ブランデー
適量
冷凍パイシート
2枚

1

写真

パイシート1枚を田の字型に4等分し、2枚目は3等分する。4等分したうちの3枚は七夕の飾りのように切り、4枚目は6等分して細長いテープを6本作る。

2

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3等分した方にりんごのコンポートをそれぞれ乗せ、網目切りしたシートを引き伸ばしながら乗せ、テープ状のを両脇に乗せ、フォークなどで押さえつけてとめる。

3

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予熱したオーブン200℃で15分、160度で15分焼き、杏ジャムとブランデーを混ぜたものを塗る。

コツ・ポイント

つやを出すときはドリュールを塗ってください。

このレシピの生い立ち

パン屋さんでよくこんな感じのパンを見ますが、冷凍パイシートを切っていてふと思いつきました。
レシピID : 422509 公開日 : 07/08/28 更新日 : 07/10/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

12/03/20

写真

切り方参考にしました〜不器用な私でもキレイにできました!

kaeちゃん

綺麗に切っておられますね。簡単に有効に使いたいですね。

09/05/28

写真

きれいにできました♪ 見た目がランクアップです。

peke72

ありがとうございます。とてもきれいでおいしそう♪

09/01/02

写真

お洒落に仕上がってうれしぃ^^お土産に持って行くので助かりました

もんチッチッ

可愛い仕上がりですね♪使っていただいて有難うございます。

08/11/29

写真

半分のミニサイズで!!お店で買ったみたいになって超感動♪

aritya

きれいでおいしそう♪生地が無駄なく使えていいかなと^^)

P-K23 2007年10月17日 16:42
Ю―(^O^ )おじゃましまぁす♪

ばあやんさん!! パイシートのこのあみあみの切り方ずっと前から知りたかったのぉ! スゴイ!スゴイ!今度パイを焼くときは挑戦してみるヮ。 
あ( ̄○ ̄)り( ̄◇ ̄)が( ̄△ ̄)と( ̄0 ̄)う( ̄ー ̄)

PS.  身近な人で知っている人がいてよかったヮ♪
ばあやん 2007年10月18日 06:26
見てくださってありがとうございます。
パイシート、こちらでは売っていない!と言ったあくる日、スーパーに並んでいました。私の声が聞こえたのかもしれません(^。^;)
パン屋さんで、時々見ていましたが、不思議だなぁと思っていました。
パイシートを4等分に切ったら小さすぎて、2枚目を3等分したあたりで、ふと思いつきました。こんな浮いた形になるなんて面白いなぁと思いました(*^^*)
P-K23 2007年11月07日 17:16
Ю―(^O^ )おじゃましまぁす♪

やってみました。 丸型で。 中身はりんごとかぼちゃ。 あーやってこーやってと、オイオイ大丈夫? と思いながら… 出来上がってひと安心。 それなりに出来ているじゃぁないの 。('-'。)(。'-')。フフフ・・・
ばあやん 2007年11月08日 08:03
すごいなぁ、丸型も考えては見たのですが難しそうなのでやめました。中身がりんごとかぼちゃの組み合わせと言うのもおいしそうですね。いつも作ってくださってありがとうとございます。紐を組み合わせるより時間が短縮できそうですね(*^^*)