基本のヴィネグレット　パーティーサラダ

ヴィネグレットソースは、オリーブオイル1に対して酢(レモン果汁)が3になるようにし、塩、胡椒で味を調え、混ぜ合わせます。

バジルをみじん切りにし、手順1に加えます。

サニーレタスは一口大にちぎります。

パプリカは細切りにします。

手順3のサニーレタス、手順4の水菜、手順5のパプリカとプチトマトを盛り付けます。

食べる直前に、ヴィネグレットソースを掛けます。
今回は☆の野菜を使用しましたが、お好みの野菜でお楽しみ下さい。