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大根6センチ分はすりおろす。残りの大根は2ミリの薄い輪切りにする。
大根の葉は食べやすい長さに切る。豚バラは4センチの長さに切る。
鍋にかつおだしと生姜、酒、みりん、しょうゆを加え煮立たせる。輪切りにした大根を煮る。
大根が透明になり火が通ったら、大根の葉と豚バラ肉を加える。
豚バラに火が通ったら、大根おろしを入れる(水気は絞って入れない)。すりごまを入れて完成。
つくれぽありがとう(^^)鍋の季節到来ですね!またぜひ♪
つくれぽありがとう‼冷える日にはまたぜひ作ってみてね♪
お子さんにも喜んでいただけて嬉しい(^-^)vつくれぽ感謝!
つくれぽありがとうございます。またぜひ作ってみてね(^-^)