ピーマンの肉詰め
レシピID:422693
輪切りにしたピーマンで作るので、かわいくてお弁当にも最適です♪4パターンの味付けを掲載しました
材料 （ 4人分 ）
| ピーマン | 小6個 |
| ひき肉 | 240ｇ |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| パン粉（ちぎったパンでもＯＫ） | |
| 大さじ5 | |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| ☆水 | 100ｃｃ |
| ☆中華系あじの素 | 大さじ2/3 |
| ☆オイスターソース | 大さじ3 |
| ☆醤油 | 大さじ1 |
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1
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玉ねぎをみじん切りにする。
ピーマンはヘタを切り落とし、種を除いた後、2～3個の輪切りにする。
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2
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玉ねぎ・ひき肉・パン粉・マヨネーズ・塩コショウを合わせ、よく混ぜ、捏ねる。
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3
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輪切りにしたピーマンに、２のたねをつめる。つめたら、両面に片栗粉をまぶす。片栗粉はたっぷりつけたほうが、トロトロ感が増して美味しいです。
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4
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フライパンにサラダ油をしき、3を並べ、中火～強火で片面をこんがりと焼く。
この間に、☆を全て合わせ混ぜておく。（味見をして好みの味ならｏｋ）
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5
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片面に焦げ目が付いたら、ひっくり返し、４であわせた☆を回し入れ、ふたをする。
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6
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水分が飛び、ソースがトロトロになってきたら、ふたを開け肉詰めの両面にソースをからめ、出来上がり。
（とろみが足りなければ、さらに水溶き片栗粉をどうぞ）
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7
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【ケチャップ味】
水（100cc）、 顆粒コンソメスープのもと（1袋）、ケチャップ（大さじ3）、ソース（大さじ1）
レシピ中の☆を以上の調味料に変えるだけです。
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8
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【カレー味】
①マヨネーズ（大さじ1～2）、カレー粉（小さじ2～3）
以上を、タネに加えて混ぜる。
②焼く際に、☆の代わりに水（100ｃｃ）、ブイヨンのもと（1袋）を使ってください。最後にスライスチーズを乗せるとさらに美味しいです。
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9
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【和風味】
①玉ねぎを長ネギに変え、舞茸適量をタネに混ぜる
②焼く際、☆の代わりに水＋麺つゆ150ccで
コツ・ポイント
調味料はいつも目分量なので、記載は大体の量になっています。☆の調味料を合わせた時点で味見してお好みの濃さに調節してくみてださい。
味を４種類に増やしました。ピーマンでもお揚げでも美味しくできますｗ
味を４種類に増やしました。ピーマンでもお揚げでも美味しくできますｗ
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
40件
(37人)
喜んでもらえて嬉しい!!感謝です♪♪
本格的☆ステキです!!
盛り付けカワイイっ!!素敵なつくれぽありがとうございマス♪
美味しそう～♪素敵なつくれぽありがとうございます
キレイに整頓してて可愛いっ♪３色そぼろの美しさにも惚れぼれ
気に入って頂けてウレシイです♪また作ってくださいね～
盛り付け素敵です♪コロコロかわいいっ
褒められると照れちゃいます～でも嬉しいっ♪また作って下さいね
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/29
ゆっこっこさんのマヨネーズを使ったレシピを参考に。たねがすごくフワフワになります。お弁当用に輪切りで作ったら可愛くできました♪
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つくれぽさせていただいたitarunrunです。
今回は“お揚げに肉詰め”のケチャップソースで作りました。
カップ型肉詰めって斬新なアイデアで、お弁当に最適ですね!!
焼くときに「中のお肉が出ちゃわないかな？」「中まで火が通るかな？？」と心配だったんですが、綺麗に焼けました～
可愛いし、簡単なのでお気に入り♡
また作らせていただきますねヽ( ´∀`)ノ
事後報告になりますが、今日の日記に“ピーマンの肉詰め”を載せさせて頂きました。
今後とも宜しくお願いしますm(_ _)m
お返事遅くなってごめんさない。
こちらこそ、よろしくお願いしますｗ
なにより･･･つくれぽありがとうございましたっ♪
とってもかわいく出来てて、なんだか私まで嬉しくなっちゃいました（笑
私も次回作るときにヘタを生かしてみますね!!
焼き具合は確かにちょっと心配になります（笑
けど、１個が小さいし、蒸し焼きもしてるので、意外とちゃんと焼けてくれますよね。
タネはゆっこっこーさんのレシピを参考にしているのですが、時間が経ってもふわっふわなので、前日焼きもOKで、ホントにお弁当向きだと思います（笑
ぜひぜひ、また作ってくださいねｗ
マヨネーズを混ぜたお肉がとってもおいしかったので、なすに挟んで作ってみました。おいしかったです。「参考にしたレシピ」に載せさせていただきました。ありがとうございました！
はじめまして☆
参考にして頂けて嬉しいです!!
ありがとうございました。
マヨネーズいい仕事しますよねｗ
私も初めて食べた時感動しました（笑
今度ナスを買ったら作ってみますねｗ
ピーマンの肉詰め初挑戦♪
輪切りの肉詰めもいいです(σ*ゝω･)σﾈｯ☆
お味も満点でしたよ～
材料欄に記載の味付けで作り上にケチャップを乗せて食べました♪
美味しい肉詰めレシピを((ヾ(｡･ω･)ﾉ☆ﾟ+.ｧﾘｶﾞﾄｩ♪
ごちそうさまでしたo(*^▽^*)o~♪
返信が遅くなってすみません。
つくれぽありがとうございました☆
上に乗ったケチャップがかわいらしいですｗ
また、よろしくお願いしますｗ