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レシピID :422741
卵と帆立のビーンズサラダ
色々お野菜(トマトやいんげん…)とベビー帆立、卵も入った実だくさんのサラダ。朝食にもいいですね。
ミックスビーンズの缶詰が便利です。
ミックスビーンズの缶詰が便利です。
材料
ベビー帆立
１５個くらい
ゆで卵
２個
ミックスビーンズ
１缶
いんげん
２０本くらい
トマト
１個
厚切りベーコン
３ｃｍくらい
サラダ菜
１個
市販のタルタル
大さじ３強
醤油
小さじ２
ぽん酢醤油
小さじ２
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1
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トマトは１ｃｍの角切り、大きさはこれに合わせていんげん、ゆで卵もきっておく。
ベーコンも角切りにしたものをバターで帆立と一緒に炒める。少々醤油をいれて味付けする。
サラダ菜は食べやすい大きさにちぎって水に放しておく。
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2
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サラダ菜以外全部をボールにいれてタルタル、醤油、ぽん酢などで味を整える。
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3
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サラダ菜を敷いた皿に盛りつける。
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