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卵と帆立のビーンズサラダ

レシピID:422741
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色々お野菜(トマトやいんげん…)とベビー帆立、卵も入った実だくさんのサラダ。朝食にもいいですね。
ミックスビーンズの缶詰が便利です。

材料

ベビー帆立 15個くらい
ゆで卵 2個
ミックスビーンズ 1缶
いんげん 20本くらい
トマト 1個
厚切りベーコン 3cmくらい
サラダ菜 1個
市販のタルタル 大さじ3強
醤油 小さじ2
ぽん酢醤油 小さじ2

1

トマトは1cmの角切り、大きさはこれに合わせていんげん、ゆで卵もきっておく。
ベーコンも角切りにしたものをバターで帆立と一緒に炒める。少々醤油をいれて味付けする。
サラダ菜は食べやすい大きさにちぎって水に放しておく。

2

サラダ菜以外全部をボールにいれてタルタル、醤油、ぽん酢などで味を整える。

3

サラダ菜を敷いた皿に盛りつける。

コツ・ポイント

クルトンやアボガドなどを入れてもいいですね。
お子さんが好きなコーンや色々な野菜を加えてもいいです。色んなものが一緒に食べれていいですねー。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

07/09/12

写真

いんげん、トマトの代わりにアボガドをいれてみました。

写真 あさぎ

自分で書いてみた(笑)

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:07/08/29
美人の友達のリクエストが「サラダ」だったものだから、実だくさんのサラダを作ってみました。

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