カリカリが美味しい♡ささみのセサミフライ
Description
ゴマたっぷりが美味しいフライドチキン♬
カリカリの秘密はあの粉です♡
カリカリの秘密はあの粉です♡
材料
(2~3人分)
ささみ
4本
1cm
1cm
◆醤油
大匙1
◆酒
小匙2
小匙1
◆鶏ガラスープの素(顆粒)
小匙1
◆塩
小匙1/2
◆胡椒
少々
○黒ゴマ
大匙1/2
○白ゴマ
大匙1/2
○卵
1個
大匙3
作り方
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1
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ささ身のスジを取り好みの長さにカットする。
◆を揉み込み15分以上置く
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2
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○を混ぜ合わせ衣を作る。1に衣をくぐらせ170度でからっと揚げる
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コツ・ポイント
ささみは細長く切るとよりカリッと仕上がります
このレシピの生い立ち
昔、居酒屋さんで食べたメニューの再現です♡
上新粉の効果でカリカリ揚がります!
美味しいですよ~(*^_^*)
上新粉の効果でカリカリ揚がります!
美味しいですよ~(*^_^*)