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万能！ネギしょうが塩ダレ

万能！ネギしょうが塩ダレの画像

Description

蒸し鶏や温野菜、冷たいトマトのタレ、あったかいご飯のお供としても最高です。常に冷蔵庫に常備しておくと便利！！

材料

ねぎ(白い部分)
1本
しょうが
１かけら
ごま油
大さじ2~3
塩
小さじ１
中華だし(顆粒)or中華だしペースト
小さじ2/1
チューブにんにく
5cm
ガーリックパウダー（あれば）
少々
レモン汁
少々
酒
小さじ1

作り方

  1. 1

    ネギとしょうがはみじん切りにしておく

  2. 2

    すべての材料を耐熱皿にいれ、レンジで１分～１分半程度チンする

  3. 3

    味見をしながら、足りない調味料を加えて調整する

  4. 4

    よりタレっぽくするなら、ごま油を多めにすると良いです★

コツ・ポイント

温めすぎると、ネギが変色して見た目が悪くなり、シャキっとした触様子を見ながらチンしてください。

このレシピの生い立ち

ネットでみたネギ塩だれのレシピを好みの味にアレンジしました。私は生姜を多めにするのが好きですが、お好みで材料を増減してください！
レシピID : 4227888 公開日 : 16/12/12 更新日 : 16/12/12

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万能！ネギしょうが塩ダレ
by ykkysi