トマトとしらすの冷製パスタ
レシピID:422869
材料 （ ２人分 ）
| パスタ | ２００ｇ |
| ミニトマト | １０個ほど |
| しらす | ５０ｇ程度 |
| バジルの葉 | １０枚ほど |
| レモン果汁 | 大さじ１ |
| オリーブオイル | 大さじ３ |
| 塩 | 適量 |
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1
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たっぷりのお湯に塩を入れてパスタを茹でる。規定の時間より１分ほど長めにゆで上げる。
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2
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ボウルに４半分に切ったミニトマト・しらす・ちぎったバジルの葉・オリーブオイル・レモン果汁を入れよく混ぜ合わせる。
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3
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冷水にさらしてよく冷やしたパスタの水を切り２に合わせる。
塩味を確認して足りないようなら加える。
皿に盛りつけバジルの葉を飾れば出来上がり。
コツ・ポイント
パスタにも塩味がついているし、しらすの塩味もあるので塩の入れすぎに注意。パスタの水気はよく切る。
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/29
トマトのおいしい時期に食べたい一品。暑くて食欲がない時にもお勧めですｂ
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