文明開化の味がする!?カレー厚揚げ

Name: 文明開化の味がする!?カレー厚揚げ
Yield: 1丁分
Ingredients: 厚揚げ 1丁(150g); カレー粉 小１; 塩 小１; 米粉 適量; 油(焼き用) 適量

Description

グルテンフリーレシピ。
お酒のおつまみにとてもいいですよ。
当時はハイカラだったカレー粉を使って、明治時代にトリップ！

1丁(150g)

カレー粉

小１

塩

小１

適量

油(焼き用)

適量

カレー塩を表面だけに塗りつけ
食べる時にひっくり返すと、
濃い味を楽しみながら
減塩できます。

あるテレビ番組で
夏目漱石先生が召し上がった
かもしれない料理を再現していました。
自分なりに再現。
文豪の舌は今にも通ずるなと思いました。
こちらのレシピもどうぞ。
レシピID : 4231259

レシピID : 4231223 公開日 : 16/12/11 更新日 : 16/12/13