さんまちゃん。うまーい蒲焼♪
レシピID:423208
ただ今、旬真っ盛り～～！！
簡単に、甘辛いご飯のお共が出来上がりです＾＾
簡単に、甘辛いご飯のお共が出来上がりです＾＾
材料 （ ２人分 ）
| さんま | ２尾 |
| ◎しょうゆ | 大３ |
| ◎砂糖 | 大１・５ |
| ◎みりん | 大１・５ |
| ◎酒 | 大１ |
| ごま | 適宜 |
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1
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さんまは３枚おろしにします。苦手な方は、魚屋さにお願いしちゃいましょう～＾＾
小骨は、あまり気にしなくても大丈夫。
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2
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食べやすい大きさに切り、両面に小麦粉をまぶし、中火で両面焼きます。・・焼きすぎないように～！
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3
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火を弱め、◎の材料を次々投入。
火は中火位で、さんまにタレを煮からませます。
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4
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照り良く仕上がった所で、皿に盛り、(もち、ご飯の上でもＯＫ)
仕上げにゴマをパラパラ・・っと。
出来上がりです♪
コツ・ポイント
さんまは焼き過ぎないように。固くなってしまいます。
特に刺身用の場合、ふっくら食べたいですよねー。
蓋をせず、あまり箸で動かさず、いい焼き加減でタレ投入～です＾＾
特に刺身用の場合、ふっくら食べたいですよねー。
蓋をせず、あまり箸で動かさず、いい焼き加減でタレ投入～です＾＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(21人)
きふねさん♪いつもありがとう！レポ嬉しいです（＾◇＾）
いつもレポありがとう！めちゃ嬉しいでーす♡美味しそうだよん♪
わ～い（＾◇＾）私も食べたくなった～❤レポありがとう♪
うーれしいなぁ♡せっちゃんさん、レポありがとうございます♪
めっちゃ嬉しレポですね♡ありがとうございます(^o^)丿
ご飯にON！美味しそうです（●＾o＾●）レポありがとう！
レポ嬉しいです(*^。^*)ありがとうございます♪
アホエさん♪レポありがとうございました♪嬉しいっ♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/30
さんま缶、大好きです。
なので、旬の時には味似せて！(笑)よく作ります。
なので、旬の時には味似せて！(笑)よく作ります。
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