★桃の冷製パスタ
レシピID:423274
材料 （ 2人分 ）
| パスタ | 200ｇ |
| 桃 | 2個 |
| アスパラ | 5本 |
| にんにく（みじん切） | |
| 1かけ | |
| クレイジーソルト | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| バルサミコ酢 | 大さじ2 |
| 粉チーズ | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
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1
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パスタをゆでる。
のちに冷やすのでアルデンテよりも柔らかめにゆでます。
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2
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《下準備》桃は食べやすい大きさに切り冷蔵庫で冷やしておく
アスパラは下の皮をピーラーで剥いてちょうどいい大きさに切る。
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れにんにくのみじん切を入れ香りがたつまで炒めたらアスパラを入れ
クレイジーソルトで味つけする。
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4
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3をボウルに移し氷水で冷やす。冷えたらバルサミコ酢と粉チーズ・プラックペッパーを好みで加えてそのまま冷やしておく
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5
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味が物足りなかったらクレイジーソルトや粉チーズを足してみて下さい★
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6
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コツ・ポイント
味はお好みで・・・
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/30
見た目もさわやかな桃のパスタ。
夏の暑い日には最高のレシピです！
夏の暑い日には最高のレシピです！
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