簡単・おいしいバナナケーキ マーガリン可

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Description

とっても簡単にできちゃうバナナケーキです。
それなのにとっても美味しい☆
外はさっくり、中はしっとりケーキです♪

材料

300g(3~4本)
150g
バター
70g
砂糖
70g(お好み、私は半量)
レモン汁
少々
L2個orS3個

作り方

  1. 1

    砂糖、バターをクリーム状にする。
    (バターはチンしてからだと混ぜやすい。)

  2. 2

    卵を①に少しずつ混ぜ合わせる。

  3. 3

    レモン汁を振りかけたバナナを手で荒くつぶし、②に加える

  4. 4

    粉(小麦粉・BPはざるでふるっておきます。そのままバナナが入ったボールに振るえば洗物が少なく済みます♪)を加え、ざっくりと混ぜる。

  5. 5

    180℃ 37分オーブンで焼く。
    (レンジについている説明書のパウンドケーキの焼き方と一緒
    で大丈夫です。私はちなみに170℃45分でした。)

  6. 6

    写真

    こんな感じです。しっとり~♪

  7. 7

    *バターの代わりにマーガリンでもOKでした♪

コツ・ポイント

●バナナは完熟を使うと甘くできあがります。完熟のときはお砂糖を少なめにすると美味しいですよ♪
●ケーキの型(テフロン加工の場合)には、あらかじめバターを薄く塗り、冷蔵庫で冷やしてからだと紙なしでもするりと抜けます♪

このレシピの生い立ち

母直伝です。
レシピID : 423320 公開日 : 07/08/30 更新日 : 08/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

218 (201人)
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magmac
外はサックリ、中はしっとり!美味しかったです!
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※ゆん
アーモンドエッセンス入れてみましたwバナナの甘みが美味しい
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くまのこプー
しっとり♪19cmx2本出来ました♪
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haru5214
家族に作りました( ^ω^)早く食べたくなってきました♪