北海道ではナスもバターでソテーするって！
レシピID:423347
聞いたんです↑私はしたことがなくってびっくりしたんですが、初の挑戦！バター醤油味のナス、香ばしくソテーされたコーンが美味しい♪粗挽き黒胡椒がいいアクセントになります。ビールもご飯も両方いけそうです＾＾
材料 （ ２～３人分 ）
| ナス | 中２本 |
| コーン缶 | 大さじ４杯 |
| バター | ２０～３０ｇ |
| 醤油 | 大さじ１～２杯 |
| 粗挽き黒胡椒 | 適量 |
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ナスは、縦に８等分、横にして３等分に切る。コーン缶の水気を切る。
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熱したフライパンにバターを入れ、ナスとコーンを加え蓋をして蒸らしながら時々混ぜ合わせ火を通ししんなりしたら醤油を回しかける。器にもり粗挽き黒胡椒をかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
ナスの大きさによってバター、醤油の量をお好みの量増減してください。炒め具合もカラッとさせたい方は、蒸らし時間を加減してどうぞ。
熱々を食べていただきたいです♪
熱々を食べていただきたいです♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
美味しかったですか？北海道の方もきっとよろこばれます＊
グリーンが入ると綺麗で美味しそう♪つくれぽありがとう＾＾＊
いろんなお野菜ともバター醤油は合うんですね♪いつもありがとう
ナス嫌い克服できて良かったぁ＊いつも綺麗につくれぽありがとう
大学生さん？ちゃんと自炊されてすごい！つくれぽありがとう＾＾
即れぽびっくり！コーンたっぷりで美味しそうですね♪ありがとう
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/30
以前ある方のブログで、ナスもバターで炒めることを拝見し、私流にアレンジしました。バター＆醤油の組み合わせはいろんなものに合うんだなぁと実感しました。
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