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レシピID :423361

ノンオイル!もちもちバナナブレッド♪

ノンオイル!もちもちバナナブレッド♪
お腹、いや全身の肉が気になる今日この頃…ならばバター無しでバナナブレッドを作ろう!ヨーグルト使用でモチモチ~な食感です♫

材料 ( 20㎝×8㎝パウンド型1台 これより小さめでもOK )

バナナ
1~2本
☆薄力粉
70グラム
☆強力粉
50グラム
☆BP
小さじ1杯
ヨーグルト
70グラム
三温糖(上白糖でも)
70~80グラム
1個
ラム酒(洋酒 お好みで)
大さじ1杯

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☆の粉類は合わせてふるっておく。オーブンを170度に予熱する。 型にオイルを塗り、必要ならオーブンペーパーを敷く。

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ヨーグルト、砂糖をすり混ぜ、卵も加えて泡立て器で混ぜ合わせる。ラム酒もお好みで加える。

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2のボウルにふるった粉類を加え泡立て器で均一になるまで混ぜ合わせる。 (ガシャガシャ混ぜすぎないでね( ゚Д゚))

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バナナを握りつぶしながら加えて全体に軽く混ぜ合わせる。

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型に流し入れて、オーブンで170度30~40分焼く。H22.4.8に焼成温度160度→170度に変更しました。

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焼きあがったら紙をはがして、冷めてきたらサランラップを巻いて完全に冷ますと、よりしっとりします。 

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完全に冷めてから食べると風味が良くなり美味しい感じです♫ でも焼き立てほわほわも美味しかったです^^

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つくれぽ下さった方からの報告で、日が経って少し固くなったらレンジでチンするともちもち復活するそうです!素敵な情報有難う♡

コツ・ポイント

超簡単にできます♪特にコツなどありませんが、注意点は粉を入れたら混ぜ過ぎないで下さい。 H22.4.8 焼成温度を160度から170度に変更いたしました。宜しくお願いします。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

337 (309人)

12/01/24

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ふわふわモチモチおいしすぎ〜!!で、一人で一気食い!ヤバい〜

ぐーたらはにぃ

もちもち止まらない^^わかる(笑)ノンオイルだし^^有難う!

11/09/27

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ふんわり甘くて美味しい☆ 砂糖少なめにメイプルシロップ入れました

ユキキン

しっとりふんわりメイプル風味が美味しそう~!どうも有難う^^

11/09/11

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もっちり•あっさり爽やか♪この味好きです!また絶対リピします。

ねこおたま

ノンオイルヨーグルトで爽やかですよね^^ぜひまた♡有難う!

11/09/02

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モチ2しっとりで美味しかった~☆ブログで紹介させていただきました

陽チン

凄く素敵^^ブログ拝見しました!素敵に紹介してくれて有難う♡

11/08/09

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リピです♡黒糖なので黒めですがやっぱりもっちりおいしい~♡

MAHO堂

黒糖のコクが美味しそう~!もっちりだよね^^リピ感激有難う♡

11/07/28

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美味しすぎる 今まで食べたバナナブレッドで№1かも?ありがとう♪

LOVEまろん

とっても美味しそう~!嬉し過ぎるコメントもどうも有難う~^^

11/07/20

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ノンオイルでこの美味しさ‼評判良かったです!リピ決定‼(^○^)

タラコ理沙

もっちり美味しそう~!ノンオイルってポイントよね^^有難う♡

11/07/14

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パウンド型ないの…。倍でシフォン型(笑) もっちりでおいしー!

konnkodayo

可愛いよ~!倍で作ってくれたんだね❤もっちりだね^^有難う!

11/06/27

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マフィン型で♫朝ごはんに食べました^^ノンオイル嬉しい♥♡

チペタン

マフィン型いいですね~!ノンオイルで安心だよね^^有難う♡

11/06/22

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何回もリピしてます♪ノンオイルでヘルシーなのに美味しい^^♡

ももたろinUSA

いい色でとっても美味しそう!ヘルシーで安心だよね^有難う!

11/06/20

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ヘルシーで大好き!何度もリピしています。今回はくるみinで☆

meechin

美味そう!ヘルシーよね^^簡単だしね♡クルミ美味そ♡有難う!

11/06/17

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ノンオイルでダイエッターに嬉しい❤私のおやつのつもりが食べられた

リーフフラワー

ダイエット中のお助けだよね^^食べられたの?(笑)有難う~!

このレシピの生い立ち

公開日: 07/08/30
最近、お腹の肉どころか全身の肉が気になって・・・(;´-`)  バナナ救済にバナナブレッドを作りたいけどカロリーが・・・ なのでいつも作るバナナブレッドに、バターの代わりにヨーグルトを入れて作りました。バター入りとはまた違ったもっちもち食感のバナナブレッド、味もあっさりします♪

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