骨つきもも肉のローストチキン(糖質オフ)
作り方
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1
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オーブンを200度に予熱する。
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2
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かぶは皮をむいて8棟分のくし形に切る。パプリカは縦半分に切って種とヘタを取り、横に幅1cmに切る。長さは4等分に切る。
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3
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にんにくは薄切りにする。鳥もも肉は余分な脂肪を除く。
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4
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かぶ、赤パプリカ、ケール、にんにく2かけ分をボールに入れる。
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5
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オリーブオイル大さじ1、パプリカ、塩、胡椒各小さじ1/4を加えて、味付けにして混ぜてから、耐熱容器に移す。
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6
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*私は一人分しか作らなかったので、小さな容器を使いました。
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7
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鶏肉は皮目を上にして野菜の上に並び入れる。
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8
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もも肉の表面にオリーブオイル大さじ1を塗り、塩、胡椒、パプリカパウダー各少々をふる。にんにく2かけ分かける。
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9
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オーブンウエアはアルミホイルで覆ってから、オーブンの上段に入れる。
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10
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30分焼いたら、アルミホイルを取り外し、さらに20分焼いて、オーブンから取り出す。
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コツ・ポイント
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このレシピの生い立ち
ローストポテトの代わりにかぶを使って、糖質オフになる!
レシピサイトに栄養成分表、写真、記事がありますので、是非ご覧ください!
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