キャベツは千切りにする。青じそはみじん切りにする。グレープフルーツは皮をむき、食べやすいちぎる。トマトは食べやすい大きさに切る。
キャベツをゆで、よく水切りをする。
ドレッシングの材料をよくあわせる。ペットボトルをシェーカーにして振ると、GOOD。広口の小さいびん(ジャムなどの空き瓶)もOK
③のドレッシングに、①で切った青じそを混ぜておく。
キャベツ、トマト、グレープフルーツを盛り付けて、④をかけて完成
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