| パン生地 | レシピID:417547 |
| ハム | 6枚 |
| クリームチーズ | 60g~70g |
| マヨネーズ | 大1~2(お好みで) |
| ブラックペッパー | 適量 |
| パセリ(飾り用) | 適量 |
クリームチーズは室温に戻しマヨネーズとブラックペッパーと和えておく。
レシピID:414979を参照に生地を作り、ガス抜き後6等分して丸めなおし、ぬれ布巾をかぶせて10~15分ベンチ
ベンチ終了後、楕円に延ばして①のフィリングを塗りハムをのせて手前からくるくる巻いていく。(巻き終わりにフィリングを塗らないでください)
しっかり閉じて、とじ目を下にしてころころ転がし、形を整えてふんわりラップをし、35~38度で1.5倍くらいになるまで2次発酵させる。(30~40分くらい)
よく切れるナイフを水で濡らしてクープを入れ、切れ目にパセリを散らす。180~190℃で12~15分焼く。(お手持ちのオーブンに合わせてください)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
08/09/27
控えめなクープの入れ方がココアちゃんらしいわ♡ありがとう♡
08/08/05
大丈夫!すごく美味しそうよ~♪ココアちゃん泣かないのぉ!
08/08/04
たかベえさん好みですか?嬉しいわ~♡つくれぽありがとう♪
08/08/03
あいツナちゃん作ってくれて嬉しいよ~♪とっても美味しそうだよ
08/08/01
Pちゃんに気に入ってもらえて嬉しいルンルン♪ありがとう♪
08/07/28
プレゼントのお花と一緒ね♡すてきぃ~♡モカちゃんありがとう♪
08/07/25
ベーコンも合うよね~♪Pちゃんいつもありがとう♡嬉しいわん♡
08/07/07
すごく上手ですよ♪とっても美味しそうで涎が~(笑)ありがとう
きょーにゃんさんの「クリームチーズとハムのディップ」レシピID:277902がとても美味しかったので、お総菜パンのフィリング用にアレンジしました。
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