紫鮮やか☆手作りぶどうジュース☆

鍋にぶどうと砂糖を入れて火にかけ、マッシャーでつぶしながら煮る。　※できるだけ強火で、最初は焦がさないように時々底を混ぜて下さい。

ぶどうの水分がたっぷり出て、実が泳ぐような状態になったら黒酢を加え、火を止める。（においが気になるようでしたら、一煮立ちさせるとにおいが飛びます。）

丈夫なキッチンペーパーなどを敷いたざるで濾したら、煮沸した瓶などに入れて保存します。　（このときは、絶対実を絞らないように！　濁るし保存性も弱まります。）

キッチンペーパーに残ったものを、目の粗いざるで濾してジャムにｗｗ　ゆるい場合はペクチンを加えて煮詰めて下さい。

こちらはさらに廃物利用。　残った皮に水をカップ1程加えてすすいで（？）色を出し、皮と種だけ絞り切った汁にバナナを潰し入れて煮詰めた『ぶどうとバナナのジャム（まんま・汗）』。　うちの子達にはこれが１番好評でした（￣▽￣；）