«曽良太郎 のレシピ (27品)
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レシピID :423773

簡単♪バナナケーキ

簡単♪バナナケーキ
真っ黒バナナを生き返らせるんだ！
いでよ！
バナナケーキ！

思い立ったらすぐ出来る、誰でも作れる簡単ケーキです！
メレンゲも入っているので食感ふわふわです♪
曽良太郎 曽良太郎

材料 （ 通常パウンド型　１個分 ）

バナナ
中１本
薄力粉
６０ｇ
バター
１０ｇ
卵
１個
メープルシロップ
大さじ２
砂糖
大さじ１

1

●バターを常温に戻す
●バナナを潰してペースト状にする
●卵を卵黄と卵白に分ける

2

写真

ボウルに、バターとメープルシロップを入れて練り混ぜる。
バナナも入れて混ぜる。

3

別のボウルに卵白と砂糖を入れ、しっかり角が立つまで泡立て、メレンゲをつくる。

4

（２）に粉類をふるいながら入れる。
※ここはしっかり混ぜましょう！

5

メレンゲの1/3量を（４）にしっかり混ぜる。
残りはメレンゲの泡を潰さないようにやさしく混ぜる。

6

型に流して１８０℃で３０分焼く。
※焼き時間は目安です。

7

写真

こんな感じでもっちりしてます。

コツ・ポイント

メレンゲをしっかり泡立てましょう♪
（私はＴＶ見ながらのんきに泡だて器で泡立てました＾＾；

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/08/31
母上から真っ黒バナナ救済指令が発令されたので＾＾

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