ゆずで爽やか♡甘酸っぱいキャロットラぺ
れっさーぱんだ
作り方
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1
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ボウルに上白糖と柚子果汁を混ぜ、味見しながら★を加え、にんにくすりおろしとオリーブオイルも加え混ぜる。
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2
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１のボウルに、よく洗って皮をむいて水気を拭き取ったにんじんをピーラーでおろしていく。
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3
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しっかり混ぜて馴染ませたら清潔な保存容器に移して完成。冷蔵庫で保存します。
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4
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料理に添えたり、おつまみにも♪
ハンバーガーなどに添えるのもあり。
あると便利ですｗ
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5
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脇役だけど･･･
これは柚子ではなくカボスとお酢半々で作ったもの。野菜はにんじんとパプリカと玉ねぎです。アレンジ色々♡
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コツ・ポイント
柚子の果汁は絞ってから茶こしで種など取り除いてます。
レシピの柚子の特徴はなくなるけどお酢でもできますｗ お酢と柚子半々とか、柚子じゃなくてカボスでも。
（これじゃなんでもありじゃん・・・^^;）
レシピの柚子の特徴はなくなるけどお酢でもできますｗ お酢と柚子半々とか、柚子じゃなくてカボスでも。
（これじゃなんでもありじゃん・・・^^;）
このレシピの生い立ち
柚子ピールを作る時に果汁がたくさんとれたので、お酢の代わりに＾＾
ありがたく沢山のれぽ頂き作り置きの本にも載せてもらっている「ミニトマトのマリネ♡」ID : 3136055の味付けと殆ど変りませんｗ
おいしいです♡
ありがたく沢山のれぽ頂き作り置きの本にも載せてもらっている「ミニトマトのマリネ♡」ID : 3136055の味付けと殆ど変りませんｗ
おいしいです♡
このレシピの作者
れっさーぱんだ
