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お肉はお好みで◎簡単肉じゃが

お肉はお好みで◎簡単肉じゃがの画像

Description

今回は牛ひき肉を使いましたが、同じレシピで牛薄切りや豚肉薄切りでも◎美味しいです☆糸こんにゃくを入れても◎

材料 （4人分）

牛ひき肉
200g
じゃがいも
4個
にんじん
1/2〜1本
たまねぎ
1個
★水
200cc
★だしの素
大さじ1
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ2
醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    下準備
    じゃがいも、にんじん、たまねぎを
    お好みの大きさに切って
    じゃがいもは水に浸しておく。
    ★の調味料を全て合わせる

  2. 2

    写真

    深めのフライパン、または鍋に油を熱し
    たまねぎ、にんじん、じゃがいもを炒めます。

  3. 3

    写真

    ②のじゃがいもが少し透明になってきたら、★の調味料を入れて5分ほどグツグツ煮込みます。

  4. 4

    写真

    醤油を回し入れ、お肉を入れます！
    混ぜてお肉をほぐして下さい。

  5. 5

    写真

    落し蓋と蓋をして、15分〜20分ほど
    弱火〜中火で、煮ます。

  6. 6

    写真

    じゃがいもが柔らかくなっていれば完成です☆

  7. 7

    写真

    冷ますと、味がよく染みてもっと美味しくなるので、我が家は昼から作って夕飯まで放置してます◎

コツ・ポイント

出来たら、冷ます！！これだけで全然違います◎
残った肉じゃがを、翌日のランチに
卵でとじて丼ぶりにするのが我が家の定番です★
是非余った際は、試してみて下さい！

このレシピの生い立ち

シンプルな肉じゃがです！
レシピID : 4238073 公開日 : 16/12/15 更新日 : 19/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (9人)
2023年10月31日
写真
栗丸うさぎ
我が家は肉じゃがはこちらのレシピで♪ホクホク美味しかったです！
#ほくほく美味しい #肉じゃがホクホク
2023年6月6日
写真
栗丸うさぎ
味がしっかり染み込み、じゃがいもほっくり♡夫も大満足。
#美味しい肉じゃが♬ #素晴らしいレシピ #ほっくり
2017年10月25日
写真
ココアとモカ
簡単で美味しかったです。次の日の卵とじもやってみます。

ありがとうございます☆卵とじも是非◎

2017年8月18日
写真
栗丸うさぎ
今日のお弁当に。鹿挽肉入りです。じゃがいもﾎｸﾎｸ美味!!

ありがとうございます★ また是非！！

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クックNNMA19☆
お肉はお好みで◎簡単肉じゃが
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