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(2品)
レシピID :423930
鶏から揚げの酢醤油からめ
レモンを入れることでよりさっぱり！砂糖の量を増やす事で甘みも加わりやさしい味に。
季節を問わず楽しめます。冷蔵庫にある野菜もどんどん入れてね～
季節を問わず楽しめます。冷蔵庫にある野菜もどんどん入れてね～
材料
鶏肉
２枚
なす
２本
ピーマン
３個
レモン
1/2個
酢
50cc
薄口しょうゆ
100cc
砂糖
味を見て
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1
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油を温める間に鶏肉に軽く塩コショウをし小麦粉をまぶす なすを乱切り ピーマンを千切りにする
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2
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酢・しょうゆを１：２の割合で合わせ味を見ながら砂糖を加える。レモンの輪切りも入れる。
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3
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160度の油で肉・野菜類を揚げ、油をきってから②に漬ける。それから軽くかき混ぜる
コツ・ポイント
☆酢としょうゆは１：２！これを覚えておけばお肉の量やお野菜の量が変わっても加減して作れます。 ☆お野菜は彩がいいのがあればなんでもいいですよ～（人参・パプリカ・れんこん等など） ☆ ③で軽くかき混ぜる事により②で合わせた砂糖も揚げ物の熱さで溶け混ざります～
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