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レシピID :424028
ダイエットしらたき明太サラダ
しらたきの簡単な下ごしらえで色々応用が利きます。ダイエット中の方必見のサラダです。
材料 （ ２人分 ）
しらたき
１袋
マヨネーズ
大１．５
明太子
大１
ハーブソルト
少々
大葉
好きなだけ
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1
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しらたきをたっぷりのお湯で１～２分茹でます。
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2
-
①をザルに上げしっかり水切りします。
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3
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マヨネーズに明太子を混ぜたものをしらたきと和えてハーブソルトで味を調えます。（塩コショウでも）
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4
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大葉を千切りにしたものを乗せて出来上がりです。
コツ・ポイント
しらたきを茹でることで水分が抜けて味もからみやすくなります。しらたきから水分が出にくいので水っぽさが無くなり満足感もでます。サラダに使うほかパスタに使うときも応用できます。こんにゃく料理の下ごしらえにお勧めの方法です。マヨネーズはノンオイルタイプを使いました。
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