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ムースみたいな口溶け☆かぼちゃケーキ

レシピID :424324
メイン画像
ふわっふわのかぼちゃケーキです☆
チョコが苦手な彼氏や旦那様にこんなバレンタインケーキはいかがですか？
ちっくんママ ちっくんママ

材料 （ １８～２２ｃｍ型 ）

かぼちゃ 半分（中くらいの大きさ、３００～５００ｇくらい）
たまご（Lサイズ） ３個
牛乳 ２００ｃｃ
バター（マーガリン） ６０ｇ
スライスチーズ ３～４枚
小麦粉 ７０ｇ
砂糖 ３０ｇ
はちみつ ３０ｇ

1

かぼちゃの皮くを剥いて、一口大に切り
レンジで５分チン。

2

牛乳とバターとチーズを湯せんして溶かす。

3

卵を卵黄と卵白に分け、卵白は砂糖を加え角が立つまであわ立てる。

4

やわらかくなったかぼちゃと温めた牛乳、卵黄、はちみつをミキサーかフードプロセッサーでなめらかにしボールに移す。

5

４に振るいながら小麦粉を加え泡だて器でよく混ぜる。

6

５の中に３の卵白を１/３加え泡だて器で混ぜ、また１/３の卵白を加え泡だて器で混ぜ、最後は卵白のボールに今混ぜた物を加えゴムべらで全体が綺麗に混ざるまで混ぜる。

7

紙を敷いた型に６を流し、お湯をはった１６０度に温めたオーブンで１時間焼いて、出来上がり。

8

出来上がったら、すぐラップをし、あら熱が取れたら冷蔵庫に入れよく冷やして下さい。

9

写真

３月３０日話題入りしました。
作って下さったみなさまありがとうございました。

コツ・ポイント

かなり膨らむので、１８ｃｍで焼くときは側面の紙を高めにしてオーブン下段で焼いてください。最初に中段で焼いたら上にべったりくっついて大変な目にあいました。

最後の混ぜはボールを回しながら混ぜるといいですよ。
混ぜすぎは厳禁ですが、混ぜなさ過ぎると切った時に色が白と黄色と
まだらになってしまいます。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15件 (13人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/08/02

写真

ふわふわでおいしぃ♪チーズのかわりに水切りヨーグルをトいれました

くろくろみ

わぁ～とっても美味しそう！ ありがと。

08/07/23

写真

本当にフワッフワッ♪なムースで甘くて美味しぃ♡家族に好評でした！

フジヤン

フワフワ感が写真からも伝わります。ありがと。

08/04/04

写真

半量で作ったんでぺちゃんこですけど＾＾；ほのかに甘く優しいお味♡

ＫＮＫ

つくれぽありがと。 とっても美味しそうですね。

08/03/29

写真

かぼちゃの味が濃厚で、ふわっふわ！とってもおいしかったです！

もにめん

ふわふわ～。 つくれぽありがとね！！

08/03/23

写真

余った少量のかぼちゃで挑戦！色付きは足りないけど口溶けは最高です

きりんりんりん

すっごい型からはみ出そう！！ フワフワだね。 ありがと。

08/02/29

写真

南瓜の代わりにほうれん草50g・・・抹茶？て感じです(　ﾟｪﾟ)・;'.、♡

ぴーちたると

野菜のケーキ流行ってますよね。 リピありがと。

07/12/18

写真

バター無しでつくりました。素朴な味がいい！子供も喜びました。

かなじろう

またまたつくれぽありがと！ バター無しでよりヘルシーね。

07/12/13

写真

ほんとにムースみたい＞＜//かぼちゃの味がして美味しかったです♡

ぴーちたると

気に入って貰えて嬉しいです。焼いてるのにムースなんですよね！

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コメント 5件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/09/01

かぼちゃをたくさん貰ったので、ケーキを焼いてみました。 KEROママさんのチーズケーキのフワフワ感が大好きなのでレシピを参考にさせていただきました。

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