きんきの煮付け
レシピID:424413
少し濃い目、甘目の味のきんきの煮付けです。
材料 （ ２人分 ）
| きんき | １匹 |
| 生姜 | １片 |
| 木の芽 | あれば２枚 |
| ◎水 | ２００㏄ |
| ◎酒 | １００㏄ |
| ◎醤油 | 大さじ４ |
| ◎本みりん | 大さじ２ |
| ◎砂糖 | 大さじ３ |
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1
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きんきはウロコを丁寧にとる。お腹をだす。大きければ半分に切る。
生姜は皮をむきスライスする。
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2
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フライパンや鍋に◎と生姜を入れて沸騰させる。そこにきんきを入れる。
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3
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落し蓋をして弱火～中火で約２０分煮る。時々蓋をとり、スプーン等で煮汁をきんきにかける。あれば木の芽を飾って出来上がり！
コツ・ポイント
煮てる間に何度も煮汁をきんきにかけて全体に味が馴染むようにして下さい。
金目鯛とかでもＯＫです。
金目鯛とかでもＯＫです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(14人)
野菜もたっぷり凄く美味しそうですね！ありがとうございます♪
初きんきレシピに選んで頂き光栄です！ふっくら美味しそう～
とっても上品で美味しそうですね～ありがとうございます♪
ご両親のおもてなしに選んで頂けて嬉し！ありがとうです♪
初めてのきんきの煮付けに選んで貰えて嬉しいです！ありがとう
小ぶりでも十分美味しそうです！ありがとうございます＾＾
市場のお魚、新鮮で美味しそうですね～ありがとうございます♪
初きんきで選んで頂けて光栄です＾＾ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/03
濃い目、甘目の煮魚が食べたかったから。
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私も食べたい♡
こんにちは！
おもわず、綺麗に煮てあって美味しそうだったので寄ってみました!
甘辛の煮付け大好き！
バナしゃんさすが 美味しそうなんですけど～～＾＾
そうそう！！
これ、ルクで作ったの～～～
煮魚も出来ちゃうルクはやっぱり便利だよ！
そっちってきんきあるのかな？
やっぱり煮魚って甘辛が美味しいよね♪
寄って貰えて嬉しいわぁ～
綺麗に煮てある？？
ホンマ？？きゃさりんさんに言われると嬉しいわぁ。
やっぱり甘辛煮付けは美味しいよね！
日記見てるよ～
滋賀でもひつまぶしが食べられるんやぁ～
めちゃ美味しそうやったよ。
そして・・・
何が羨ましいって・・・クラブハリエのバームクーヘン！！
めちゃ美味しいよね！
家は阪神で買ってるけど・・・いつも凄い行列なの。
クラブハリエのバームクーヘン！！
たべたいのよ〜。たべたことないのよ〜。いいなぁ。
そうなの、三重なの。近いねぇ♡
あれ？関西だと思ってた。
ってここ煮魚コーナーなのに（笑）
クラブハリエのバームクーヘンはめちゃウマだよ～
今度帰国の際はぜひ！！
４年前まで名古屋！
今大阪だよ～～
三重のどのへんなんやろう？？