クリームチーズを常温にもどすかレンジて1~2分柔らかくする。砂糖を加え白く滑らかになるまでしっかりまぜる。
卵を一個ずつ加えしっかりまぜる。
牛乳を少しずつ加えながらしっかりまぜる。
茶漉しでこしながらカップにいれる。
べつに濾さないでもOK.
土鍋にカップを入れて2/3ぐらい漬かるお湯を沸かしそこにカップを並べ再沸騰させ蓋をして弱火にして5分。そのまま15分ほど蒸らせば完成。
レシピID:338634
レシピID:417145
を参考にしてください。
関西の家庭には必ずある(笑 モロゾフのカップにも^^
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