とろとろ茄子のカレートッピン具
レシピID:424681
カレーのトッピングに茄子を油をひいたフライパンでソテーしたものをよく見かけますが、レンジでチンして作っちゃうのでもっと簡単でなおかつヘルシーですよ♪
材料
| 茄子 | 好きなだけ |
| オリーブオイル | 適量 |
-
1
-
茄子を角切りにしてオリーブオイルをまぶして皿に並べ（重なってもOK)ラップをして電子レンジ（500w)で10分。
-
2
-
トッピングとして使ってください。
-
3
-
コツ・ポイント
オリーブオイルは15cmくらいの茄子２個の角切りに対して小さじ1くらい使いました。
全く使わないとヘルシーですが皮が茶色く変色したりして見た目が綺麗じゃないかも。
全く使わないとヘルシーですが皮が茶色く変色したりして見た目が綺麗じゃないかも。
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/02
フライパン使うのがめんどくさくて…(笑)
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント