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レシピID :424681

とろとろ茄子のカレートッピン具

とろとろ茄子のカレートッピン具
カレーのトッピングに茄子を油をひいたフライパンでソテーしたものをよく見かけますが、レンジでチンして作っちゃうのでもっと簡単でなおかつヘルシーですよ♪

材料

茄子
好きなだけ
オリーブオイル
適量

1

茄子を角切りにしてオリーブオイルをまぶして皿に並べ(重なってもOK)ラップをして電子レンジ(500w)で10分。

2

トッピングとして使ってください。

3

コツ・ポイント

オリーブオイルは15cmくらいの茄子2個の角切りに対して小さじ1くらい使いました。
全く使わないとヘルシーですが皮が茶色く変色したりして見た目が綺麗じゃないかも。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/09/02
フライパン使うのがめんどくさくて…(笑)

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