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(27品)
レシピID :424692
はんぺんと青じそのふんわり揚げ
食べた瞬間、ふわっとした食感と青じその香りがほのかにします♪おつまみにいいかも！
材料 （ ２人分 ）
はんぺん
１袋
山芋
５０ｇ
青じそ
５～６枚
片栗粉
適量
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1
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はんぺんは包丁の背でつぶしていく。（手でちぎってもいいです） なるべく形が残らないように・・。
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2
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山芋をすりおろす。青じそは粗めの千切りにする。
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3
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材料を全部合わせ、フライパンに多めの油を熱し、スプーンなどで一口大にすくった種を揚げ焼きしていく。両面がキツネ色になればOK。
コツ・ポイント
写真、撮り忘れました・・・。（後日アップできればいいな）
材料すべて生で食べれるものなので、焼き色がつくくらいでいいと思います。それから、はんぺんに塩気があるので味付けはなくても大丈夫です。物足りなかったら塩を振って混ぜてください！
材料すべて生で食べれるものなので、焼き色がつくくらいでいいと思います。それから、はんぺんに塩気があるので味付けはなくても大丈夫です。物足りなかったら塩を振って混ぜてください！
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