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レシピID :424843
チョコチップクッキー
卵とバターが入っていない植物性クッキーです。
材料
小麦粉
２４０ｇ
チョコチップ
1カップに山盛り
砂糖
１２０ｇ
植物油
125ｍｌ
バニラエッセンス
小さじ１
水
60ｍｌ
塩
小さじ２分の１
ベーキングパウダー
小さじ２
シナモン
小さじ３分の１
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1
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オーブンを180度に設定します。
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2
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小麦粉とベーキングパウダーとシナモンを混ぜチョコチップを加えて混ぜます。塩も入れて混ぜます。
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3
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中央をへこませます。
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4
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違うボールに砂糖と油を混ぜます。水とバニラエッセンスを加えて混ぜます。
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5
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3を2の穴の中に流し入れ混ぜ合わせます。
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6
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適量を丸い形につくり、オーブンパンに並べていきます。5分焼き、パンを逆向きに、上下段を入れ替え、4分焼いて出来上がりです。
コツ・ポイント
形を作るときにまとまりにくかった場合は水を少し足してください。油はオリーブオイルでもおいしいですよ。レーズンを入れると違った食感とおいしさが楽しめます。
このレシピの生い立ち
公開日：
07/09/03
ベジタリアンのサイトで見つけたレシピをアレンジしました。
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