イタリアンカラーのカプレーゼの画像

Description

バジルの緑、チーズの白、トマトの赤のイタリアンカラーを並べた、彩り鮮やかな前菜です。

材料 (2~3人分)

2個
10枚程度
小さじ1/2
粗挽き黒胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    トマトはモッツァレラと同じ位か、やや大きめのサイズのものを選びます。

  2. 2

    写真

    トマトのへたを除き、縦5~6mm幅でスライスします。

  3. 3

    写真

    モッツァレラはトマトよりやや薄め、4~5mm幅にスライスします。

  4. 4

    写真

    バジルの葉を枝から一枚ずつ外し、トマト、モッツァレラ、バジルを交互に並べます。

  5. 5

    写真

    塩と胡椒をパラパラと振り掛け、最後にオリーブオイルを回し掛けます。

コツ・ポイント

バジルの葉は大き目なものをチョイスします。

このレシピの生い立ち

完熟のトマトを手に入れたので、カプレーゼにしました。
レシピID : 4248766 公開日 : 16/12/21 更新日 : 17/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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たびん。
大人数のおもてなしでもある程度インパクトあるから良いですね。

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

初れぽ
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和佳菜
クリスマスに作りました!とても簡単で華やかに仕上がりました!

レポありがとうございます☆