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レシピID :424947
蕎麦粉のクレープ（ガレット）
フランス ブルターニュ地方のお料理です！
そば粉の香りが美味しくて、一枚で意外にお腹がいっぱいになります。 私は、定番のコンプレート（玉子・ハム・チーズ）にマッシュルームを加えたものが好きです。
そば粉の香りが美味しくて、一枚で意外にお腹がいっぱいになります。 私は、定番のコンプレート（玉子・ハム・チーズ）にマッシュルームを加えたものが好きです。
材料 （ 3～4枚分（直径23cm） ）
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＜生地＞
そば粉
80g
小麦粉
20ｇ
玉子
2個
水
100cc
塩
ひとつまみ
牛乳
100cc
■
＜具＞
玉子
クレープの枚数分
ハム
クレープの枚数分
グリュイエールチーズ
適量（すりおろす）
マッシュルーム
5～6個
バター
適量
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1
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そば粉と薄力粉をあわせてボウルにふるい入れて、溶き玉子・牛乳・水を加えて混ぜる。
（この後、ラップをかけて10分くらい休ませるとGOOD！）
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2
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小さなフランパンを熱し、油を引いて、玉子を割りいれる。（目玉焼きを作る）
玉子の上にマッシュルームを散らす。
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3
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2.を継続したまま、別のコンロでクレープパン（フライパンでももちろんOK）にバターを溶かし、フライパンを火から離してお玉に1.5杯強の1.を流し入れる。周りが乾いてきたら裏返す。
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4
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裏返したクレープの上にハムを乗せ、さらに、2.のフライパンで焼いていた半熟状態の目玉焼きをのせ、チーズをかける。
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5
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チーズが溶けてきたら周り4箇所を折り返して出来上がり♪
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6
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こちらはハム・玉子・チーズのスタンダードはコンプレート。ハムは美味しいものを使うのがおすすめ！ (08Sep06 UP)
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7
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8
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
25件
(25人)
美味しく作ってもらえて嬉しいです♪つくれぽありがとう^-^
美味しく作ってもらえて嬉しいです！ つくれぽありがとう☆
こちらこそ、美味しく作ってもらえて嬉しいです♪ ありがとう☆
ぜひぜひ！リベンジしてくださいね～！つくれぽありがとう♪
とっても美味しそうですd('-^o)つくれぽありがとう♪
具沢山で美味しそう☆次はぜひそば粉で作ってみてくださいね！
とっても美味しそう♪ リピして下さっているのも嬉しいです☆
リピして下さって嬉しいな♫ つくれぽありがとう！
とっても美味しそうです☆焼き加減が絶妙！つくれぽありがとう♪
とっても美味しそうですね～（＾＾♪つくれぽありがとう☆
美味しそうな焦げ目ですよ～d('-^o)つくレポありがとう♪
茸入りで作ってくださったんですね～! つくレポありがとう☆
この度は、参考レシピにさせていただき、ありがとうございました！！
とっても美味しかったです★
自分で作れるなんて、感動しました！！また、作らせていただきますね★ご馳走様でした！！
美味しい具材の組み合わせを発見したら教えてくださいねー(^_-)-☆
お問い合わせとご指摘ありがとうございます(^^♪
玉子2個は生地に使う分量です。
目玉焼きの分の玉子がレシピに載ってませんでしたね・・。 ごめんなさい。
レシピを修正しましたので、よかったらご確認くださいね！