コンソメ味◆はさみで作るジューシー袋煮
レシピID :425024
全部カットばさみ作る、ずぼら袋煮です。キノコと白滝、ゴボウが入って食物繊維が豊富！コンソメ味なのであっさり、でも素材の味がジュワーッとしみてくる袋にです。家で作ると大なべに作っても、４人で完食してしまいます。
材料 （ 6個分 ）
| しめじ | 1/3パック |
| 油揚げ | 3枚 |
| ひき肉（鶏かブタ） | 100g |
| 白滝 | 180ｇ（小袋1袋） |
| あればゴボウ | 1/3本くらい |
| コンソメ | 1つ（もしくは小さじ２） |
| 塩 | 小さじ２ |
| 醤油 | 大さじ１ |
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1
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ボールにひき肉を入れて、シメジを適当な大きさにカットする。
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2
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軽く混ぜた後、水切りした白滝を入れて、これもカットバサミで切る。
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3
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あればゴボウを入れますが、なければそのままで、ひき肉をつぶすように混ぜる。
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4
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半分に切った油揚げに詰める
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5
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水をなべ底から２ｃｍくらい入れて、コンソメ、醤油、塩を入れた後、袋を並べて落し蓋をして、１５分くらい煮る
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6
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火を止めて上下ひっくり返して、味を含める。完成！
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7
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こんな感じ！
コツ・ポイント
● 混ぜる時は混ぜるというよりは、ひき肉をほぐして具とあわせるイメージで作ったほうが、仕上がりがじゅわっとしあがります。
● 今回はゴボウを入れていませんが入れたほうがこくがあって、満足感が増えます。
● 今回はゴボウを入れていませんが入れたほうがこくがあって、満足感が増えます。
このレシピの生い立ち
作成日:07/09/03
我が家で袋煮といえば、このコンソメ味でした。いつもなべいっぱいに作るのに１日でぺロッと完食してしまう美味しさです☆
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