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ホロ★ホロ☆ホットケーキミックスマフィン

レシピID:425079

食べるとホロホロ崩れちゃう？！覚えやすい分量でこんなマフィン美味しいが出来ちゃいました♪

材料（７ｃｍカップ７個ぐらい）

ホットケーキミックス
２００ｇ
卵	Ｍ１個
砂糖	大さじ２
★付属シロップ（蜂蜜・メープル・コンデンスミルクでも可）
大さじ１
★サラダ油	大さじ３
★牛乳	大さじ３
★バニラエッセンス	少々
トッピング用ナッツ（無くても可）
適量

1: ●オーブンは１８０度に余熱● 卵をボールに割り入れハンドミキサーで混ぜる。砂糖を２回に分けて入れ白くなるまであわ立てる。(スポンジケーキの時ほどは泡立てず、白くなればOK)

2: ★を入れて混ぜ合わせる。

3: ホットケーキミックスを２回に分けて入れゴムベラで混ぜる。粉っぽさがなくなるまで。（泡を消さないように・・と必要以上に神経質にならなくてもいいですがあまり練らないように注意）

4: ホットケーキの生地よりも若干硬いぐらいの生地になります♪

5: カップに流しいれてナッツをのせ１８０度のオーブンで１５分から２０分焼き色が付くまで焼く。焼きあがったらケーキクーラーで冷まし、しっかり冷えたら、ラップをして冷蔵庫へ★焼き上がりすぐはカリッふんわり～♪翌日はしっとりホロホロです＾＾

6: ４の生地を少し取りだしてココアと混ぜてマーブルに♪

7: プレーンはこんな感じ♪

8: こちらのホットケーキミックス使用♪２００ｇごとに分かれてるので、はかり要らず。他の材料は計量スプーンで済むから簡単♪シロップも付いてるのであとはおうちにあるものでＯＫ♪

コツ・ポイント

卵をふんわりしっかり泡立てることでホロホロしっとりになりました＾＾ナッツを混ぜたり、生地に抹茶やココアを混ぜたりアレンジは自在です♪ お好きな組み合わせを楽しんで♪注）蜂蜜の場合は若干固めの生地になりやすいようです。牛乳を大さじ１ほど増やす事をオススメします。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

49件 (46人)

09/08/07

卵が泡立なくて焦った;でも超膨らんで味ゎ◎!生クリーム入れました

ゆ—たん☆♪

膨らんでよかったです～♪こんがりとして美味しそう☆

09/07/28

生地にはココア、中にはチョコチップのWチョコで作りました。

のほcook

ダブルチョコ～＞＜魅惑的ですね～☆美味しそう♪

09/07/16

プレーン、チョコ、抹茶マーブル３種作成♪友達に好評でした☆

まるごーる

３種も作って下さって感謝です～＞＜好評でよかった～♪

09/06/20

ココアでマーブルにしました♪簡単で美味し〜★

Hａｐｐｙ*Cｌｏｖｅｒ

マーブルだとかわいさ倍増ですよね＾＾☆美味しそう♪ありがとう

09/06/10

サクホロで美味しい★弟の誕生日プレゼントに(圉*'3'p)q

NAMI★MAMA

プレゼントに使っていただけて嬉しいです☆ありがとう☆

09/04/22

昼前に翌朝の為に焼いたのに夕方にはなかった・・・リピします！

オーヤンひぃひぃ

かわいい型ですね～＾＾美味しそう☆リピ決定とは嬉しいです

09/04/06

プルーン入りで☆焼きたておいしすぎでほろほろまで待てないかも～

mikiwa

焼きたてのアツアツもおいしいですよね～＞＜私も食べたい！！

09/03/23

サク★ホロ最高～♥蜂蜜シナモン美味しかった♥明日はしっとりを…♥

みりマム

シナモンは焼いてるときの香りもおいしいですよね＾＾♪ありがと

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8件のコメントを読む

かごちゃー 2008年01月17日 23:25

ナンシーちゃん♪こんばんわ(*´∀`)ﾉ

話題入り、☆*:;;;;;:*☆ 才×〒"├ ☆*:;;;;;:*☆
ホットケーキミックスを使うから簡単にできて、味もいろいろとアレンジできて美味しそうだね(つ∀<●)

ホロホロ♪♪
食感も楽しめそうだね～.+ﾟヽ(･c_,･｡)ﾉ.+ﾟ

teddynancy 2008年01月18日 20:14

かごちゃーちゃん♪

お祝いありがとう～＾＾♪
実は・・・＞＜またもや私、気が付いてなかったりしました・・・＞＜。
かごちゃーちゃんからのコメントで＾＾気が付いたよ～♪
ありがとう♪

基本のレシピなので＾＾アレンジは自在です☆

英恋ちゃん 2008年10月04日 01:34

なにこれめっちゃおいしー！！！！！
ケーキのホール？で焼いちゃった！！！！！１

teddynancy 2008年11月04日 10:49

英恋ちゃんさん

大きく焼いてくださってありがとう♪
簡単なので＾＾また良かったら作ってください♪
嬉しいコメントありがとうです☆

ちょこｗ 2009年05月05日 14:29

マフィン大好き♥ホロホロ大好き♥簡単大好き♥なちょこが作ってみました！！
ホットケーキミックスとか、家にある材料で簡単にできました＾＾このマフィン、本当によく膨らみますね～
なんか嬉しかったです！
はちみつたっぷりではちみつマフィンにしました！
ごちそうさまー＾＾

teddynancy 2009年05月07日 08:36

ちょこｗさん♪

コメントありがとうございます＾＾
うまく膨らんだようで良かったです☆
はちみつたっぷり＾＾美味しそうですね～♪
私も久々に焼こうかなあ＾＾～♪

まんまるなでしこ 2009年05月24日 17:45

こんにちは。はじめまして＾＾

今度姪っ子達と是非作ってみようと思ってるんですが、
材料には卵って書いてありますが、１の工程では卵白だけ使ってるんですか？
全卵だと写真のように白くならないのではと思うのですが？どうなんでしょうか？

教えて頂けると嬉しいです。

teddynancy 2009年05月24日 20:58

まんまるなでしこさん

こんばんは＾＾
工程１の写真ですが、全卵です。
少し色合いが明るくなってるので真っ白にも見えますが、実際はクリーム色ぐらいでしょうか＾－＾
軽くまぜた感じだと卵焼きを焼くような黄色ですが、ハンドミキサーなどで少し空気を入れる感じで泡立てると少しフワッとして白っぽくなります。そんな感じで作った頂ければＯＫだと思います＾＾♪
姪っ子さんたちにも喜んでいただけたら良いな～＾＾
また何か疑問がありましたらコメント下さい＾＾☆

このレシピの生い立ち

公開日：07/09/17

マフィンが大好き♪パクッと食べると、ホロホロ・・ポロポロって崩れる感じに仕上げたい！とホットケーキミックスで手軽に作ってみました＾＾♪

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