菜の花と豚肉の甘辛炒め

菜の花と豚肉の甘辛炒め

Description

豚の油と甘辛な味付けがご飯が進みますよ〜♪
葉物は炒めると減るので沢山食べれます!

材料 (2人分)

豚肉(バラ)
150〜200g
菜の花(かき菜)好きな葉物
ひと束
大さじ1〜2
大さじ1〜2
☆醤油
大さじ1〜2
☆酒
大さじ1
ブラックペッパー粗挽き
適量

作り方

1

菜の花を長さ5センチ程度にカット。
(茎の太い所は半分又は1/3位に)下茹でしないので火の通りやすいように

2

豚肉を5センチ位食べやすい大きさにカット

3

ごま油を引いて
菜の花の茎から炒める

4

一度取り出して、豚肉を炒める。
菜の花を戻して葉の部分も一緒に炒める

5

☆の調味料を入れてさっと炒める

6

炒め終わったら、ブラックペッパーを振って仕上げる

コツ・ポイント

ブラックペッパー入れないと味が引き締まらないので是非入れて下さい^ ^
味付けは目安です、葉物の量や好みで調節してくださいね☆
えぐみが気になる人は軽く下ゆでをしてください!

このレシピの生い立ち

大量にもらったかき菜を毎日簡単に食べるために考えました!
レシピID : 4252657 公開日 : 17/02/08 更新日 : 17/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/04/18

写真

旬のかき菜が美味しくて、家族にも大好評でした!ご馳走さまでした。

かぐら_

ご家族にも喜んでもらえて良かったです(^-^)レポ感謝♪♪

17/04/01

写真

かき菜で♪旬の苦味がいい感じ〜素材の味を邪魔しない味付けd(^^

よょぅこ

嬉しいコメありがとうございます(^-^)春の味ですよね〜♪♪

17/03/28

写真

ブラックペッパー無しで砂糖で作りました、美味しかったです!

ayukari016

美味しそいですね♪♪レポありがとうございます(^-^)

17/03/06

写真

ご飯によく合いますね♪美味しかったです~(*^^*)有り難う!

ピロミ♡

ご飯すすみますよね♪とても美味しそうです!レポ感謝(´∀`)