
| 鶏肉(モモorムネ) | |
| 1枚 | |
| レタス | 4~5枚 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| クルトン | お好きなだけ |
| シーザーサラダドレッシング | |
| 適量 | |
| 塩コショウ | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
鶏肉は塩コショウする。レタスは一口大に切り水にさらし、玉ねぎは薄くスライスし水にさらしておく。
フライパンに油を熱し、鶏肉を焼く。強火で皮面からこんがりと。裏返したら蓋をして弱火にし蒸し焼きする、
焼けたらまな板の上に置きトンカツみたいに切る。
皿に水気を切ったレタス、玉ねぎをのせ、その上に鶏肉をのせる。
クルトンをのせ、シーザーサラダドレッシングをかける。
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