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1
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大きい鍋に水を沸騰させる。
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2
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豆を水を変えながらよーく手でこすり洗いする（豆の産毛をこすり取る感じで）。
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3
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①に②を入れ、３，４分したらザルにあげ、氷水で素早く冷ます。
水気を切り塩をまぶす。
コツ・ポイント
多すぎた時は冷凍すれば保存がききます♬
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
おいしくできてよかったです。ありがとうございます！
普通の枝豆でもおいしくできますよね☆ありがとう！
お試しくださってありがとうございます！汚れが落ちますよね～♪
そうそう、水が茶色くなってビックリですよねっ！ありがとう♬
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/04
友達の実家が白山のだだちゃ豆農家で、おすそわけをいただいたので＾＾
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