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チーズと味噌が香る焼き菓子

レシピID:425496
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ずっしりとした焼き菓子です。
チーズと味噌，そして松の実が良く合います。
fumichi fumichi

材料 （ 直径５㎝高さ２㎝位の型５つ分 ）

玉子 １個
粉砂糖 ４０グラム
クラフト　パルメザンチーズ
２０グラム
アーモンドプードル １０グラム
薄力粉 ４０グラム
◎白味噌 １０グラム
◎牛乳 ５グラム
無塩バター ３０グラム

1

常温に戻した玉子をボウルに割り，泡立て器でよく混ぜる。粉糖を２，３回に分けて加え，もったりするまで混ぜる。

2

手順１に粉チーズを加え混ぜ，アーモンドプードルを加え混ぜる。

3

手順2に◎味噌を牛乳で溶いた物を入れ混ぜる。そこに振るった薄力粉を入れ，粉が残らないよう，練らないように混ぜ合わせる。

4

熱くした溶かしバターを手順3に入れ，混ぜ合わせたら生地のできあがり。

5

オーブンは170度で予熱。生地を型に入れ，松の実をのせて20分焼く。

コツ・ポイント

味噌は西京白みそを使用。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：07/10/15
いただいたパルメザンチーズでなんとか焼き菓子を作りたかった。
チーズと味噌って合うよなぁ～と思い。何度も作り直し，何度パルメザンチーズを買ったことか'`,､('∀`) '`,､
大人味だよなぁ・・・と思いつつ子どももとっても気に入ります。
ビールにも合う？なんて思ったけど，日本酒に合います。って今の私がそんな気分なだけか？

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