我が家のかぼちゃの煮つけ
レシピID:425562
しっとりほっくり甘辛に煮つけました♡
材料 （ 4人分 ）
| かぼちゃ | 1/4個 |
| ★ざらめ（なければ普通の砂糖でも可） | |
| 大さじ３ | |
| ★塩 | 小さじ1/2 |
| ★醤油 | 小さじ1/2 |
| ★味醂 | 大さじ１ |
| 水 | 200CC |
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1
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かぼちゃは洗って種と綿を撮り、一口大に切り揃えておく。
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2
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鍋に水と★の材料をを入れてかぼちゃを入れて、串がスッと通るくらいまで煮たら出来上がり。
コツ・ポイント
ざらめを使うと、コクがでてこっくりした味になります。なければ普通の砂糖でも可。出来上がりの味は、そのかぼちゃの甘さによっても多少違ってきます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
39件
(33人)
つくれぽありがとう！掲載遅れてごめんなさい。ほっくり美味しそ
つくれぽありがと！しっとり感が伝わってきます♡嬉しいコメ感謝
レポ感謝！ほっこり美味しそう～♡味も気に入って頂けて嬉しいな
ｸｲﾁﾝお久しぶり～れぽ感謝＆掲載遅れてごめん。リピ嬉しいな
あっきりんさん、つくれぽありがとう＆掲載遅れてごめんなさい。
つくれぽありがとう！うわぁ～めっちゃ美味しそうな仕上がり♡
kuiチンお久しぶり～♪れぽありがとう！つやつやで美味しそう
れぽ感謝！掲載おくれごめんなさい。気に入って貰えて嬉しいです
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/04
昔よく通っていたお惣菜屋さんのかぼちゃの煮つけが美味しくて、研究に研究を重ね、やっと近い味に仕上がりました。おかずとして、ちょっと濃いめの味付けに仕上げてあります。残ったら、次の日「かぼちゃとレーズンのサラダ」に。
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