«ホワイトブレッドのレシピ (8品)

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レシピID :425582

黄金比率です！カレイの煮付け

この比率で作ると魚の煮付けは何でも大丈夫です。我が家の定番です

ホワイトブレッド

材料（２人分）

カレイ

２切れ

酒

８０ｃｃ

みりん

４０ｃｃ

しょうゆ

４０ｃｃ

水

８０ｃｃ

生姜

１かけ

1: カレイは熱湯をかけて、くさみを取る

2: フライパンに酒、みりん、しょうゆ、水、薄切りした生姜を入れ沸騰させる。

3: 沸騰したらカレイをフライパンに入れて落し蓋をして弱火から中火で１０分ほど煮る

コツ・ポイント

そうです。酒、みりん、しょうゆの割合を２：１：１にすると誰でも簡単に
魚の煮付けができます。応用がきくので覚えておくと便利だと思います。フライパンか鍋の大きさは魚の大きさにあった物を選びます。大き過ぎると煮汁がカレイに回りません

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

102件 (95人)

10/01/22

おいしく作れました～♪魚大好き息子がたくさん食べました＾＾

ちょちょいまちょい

美味しく作ってもらってうれしいです♪

10/01/13

ホッとする味で美味しい煮付けが出来ました！又作ります！

キラキラ！

本当にうれしいお言葉。ありがとうございます。

10/01/09

美味しくできました♪

lovepuffy8

美味しく作ってもらって感謝♪

10/01/09

味抜群♪ご馳走様でした(^ー^)

あゆっち♪

最高のほめ言葉をありがとうございます♪

10/01/08

一人分半量で♪とても美味しかったです＞＜

リカ仔

美味しく作ってもらえて、嬉しいです♪

09/12/27

恐るべし黄金比率！！美味しかったです(^^)♪

uucco

美味しそうですね♪ 作ってもらって感謝

09/12/22

ちゃんと美味しく出来ました～。またリピします♪

緋色09

美味しくできて、私も嬉しいです♪

09/12/19

とっても美味しかったです！黄金比率バンザイです！

サーフブレイド

うれしい言葉をありがとうございます♪

09/12/09

ホント黄金比率！美味しい♡父母も喜んでくれました★ご馳走様です！

のじまさん

美味しく作ってもらえて嬉しいです♪

09/12/09

お砂糖無しでもみりんの甘味だけで美味しいですね☆

みっくママ

少ない材料で美味しくできるのがいいですよね♪

09/11/30

リピ♪　やっぱりこの味付けが一番＾＾煮汁も旨い☆

かえこんぼ

リピうれしいです！作ってもらえて感謝♪

09/11/28

我が家のカレイの煮つけは、こちらのレシピと決まっております。感謝

みどレンジャー

本当にうれしいです♪ 作ってもらって感謝・感謝♪

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5件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 07/09/04

先日、テレビを観ていたら「サンマの蒲焼」でしたが、２：１：１の話しをしていて思い出しました。我が家の煮付けは２：１：１でした。でもこの比率を覚えていたらフライパンや鍋の大きさや人数に合わせてレシピの変更がききます

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黄金比率です！カレイの煮付け

材料 （ ２人分 ）

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コツ・ポイント

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