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★炊飯器で簡単★ラム酒のケーキ

レシピID :425823
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ホットケーキミックスを混ぜて、炊飯器で焼くだけの、失敗なしラクチンおやつです♪ラム酒とカラメルソースの風味たっぷり♪
ミホのキッチン ミホのキッチン

材料 （ 5合炊きで１ホール分 ）

ホットケーキミックス 100ｇ
牛乳 １カップ（200ｃｃ）
卵 2個
砂糖 30ｇ
ラム酒（製菓用） 大さじ3
バニラエッセンス 少々
カラメルシロップ 大さじ4

1

ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えダマにならないよう、泡立て器でよく混ぜ、次に牛乳を入れて、さらによく混ぜます。
ラム酒、バニラエッセンスを垂らし入れ、混ぜた後、ホットケーキミックスを加え、滑らかになるまで、しっかり混ぜます。

2

炊飯器の内釜に、サラダ油（分量外）を塗っておきます。カラメルソースを、釜の底全体に広がるように回し入れ、その上に①の生地を、少し高い位置から流し入れます。炊飯モードで普通に炊いて完成です。

3

写真

これがカラメルシロップです。面倒なカラメルソースを作る手間が省けます。１つあると便利です＾＾

コツ・ポイント

カラメルシロップを底に回し入れる際ですが、蚊取り線香のようにグルグルと、渦巻きを描くように垂らし入れると、綺麗に広がります。ラム酒はお好みで量を加減して下さいね。本当はレーズンを入れてラムレーズンにしたかったのですが、レーズンを切らしていました＾＾；レーズン入れた方が、きっと美味しいと思います（笑）

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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コメント 2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/09/05

炊飯器で作る抹茶ケーキ（ID：267927）を作ろうとしたら、抹茶スティックが切れていました。仕方が無いので、アールグレイ茶葉で、紅茶風味を・・・と思ったら、それも切れている！プレーン生地では、面白くないので何かひねりを・・と、思い、ラム酒を入れてみました。レーズンが入っていないのが無念！レーズンも切らしていました(TT)次回はレーズン入りで作ります。

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