さつま芋をふかし、なめらかなマッシュにする。クリームチーズを室温にし、やわらかくする。
グラニュー糖に卵を加えて、混ぜる。牛乳を加える。
さつま芋、クリームチーズ、レモン汁を合わせて、(2)を混ぜる。
180度にしたオーブンの中に、型に流した(3)をいれ、40分程焼き上げる!!
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お久しぶりです。
友達のチーズケーキのリクエストで作ってみました。
クリームチーズとさつまいもが同量!!
すごいと思いながらも作りました。
みっしりでございました!!
一晩おくと、味がなじんでいいですね。
さつまいもは、マッシャーでつぶしたんですが、フードプロセッサーとか、裏ごし器で細かくつぶした方がキメが細かくていいですか?
また、写真載せたのでよかったら見て下さい^^。
こんにちわ~。
お久しぶりです☆
さつま芋のチーズケーキ、作ってくださってありがとうございます。
>裏ごし
に関しては、好みで良いかな~、、なんて思っております。
繊維が気になったり、キメの細かい繊細な方がお好みであれば裏ごしはした方が良いですが、逆に、ザラザラ(言い悪いですね、、、。笑)お芋らしさがあっても良いのであれば、裏ごし必要ないかな、、、なんて。。汗
適当でごめんなさい。汗
重めなので、たくさん食べれませんが女性は好きですよね。こういうの。笑
>写真
さっそく見せていただきました~。
美味しそうです!!
私も食べた~い!!
今からプリントしま~す。
ありがとうございました。