さんまのポン酢煮
レシピID:425940
材料 （ ２人分 ）
| さんま | ２尾 |
| ●生姜 | 薄切り３〜4片 |
| ●ポン酢醤油 | ８０cc |
| ●酒 | 大さじ２ |
| ●砂糖 | 大さじ1.5 |
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1
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さんまは内蔵を取って、よく洗う。
頭、尾を切って、1匹を4〜５等分に切る。
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2
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鍋に●の調味料とさんまを入れ、水をさんまがひたひたに浸かるくらい入れる。
落としぶたをして、中弱火で１５分ほど煮付ける。
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3
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お好みで、細ネギをあしらう。
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4
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H21年９月２６日に話題入りいたしました！
お目に留めていただいて、ありがとうございます♪
コツ・ポイント
イワシの様に、骨まで柔らかくする必要はないので，身に味がついたらいいです。
身が柔らかいので，あまり強火にしないで煮て下さい。
身が柔らかいので，あまり強火にしないで煮て下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
30件
(26人)
hush99さんありがとうです！どうぞ又お試しくださいね〜♡
ピパリルさん速攻のリピ本当に感謝感激です〜♡
るる子 さんありがとうです！人気るるポン酢で調理かしら？
くぅcLoveさんありがとう！おろし味のいいアクセントだネ！
ピパリルさんありがとう！息子ちゃんも食べてくれて嬉しいです♪
ニアキン さんありがとうです！お口にあって良かったです〜♪
おつまみ☆ さんありがとうです！トロリと美味しそうです〜♡
珈琲たいむさんありがとうです！青ネギがタップリ美味しそう〜♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/08
ポン酢がいい調味料になってくれます。塩焼きが飽きたらいかがでしょうか？柚子ポンでも美味しいです。ある日の献立 主菜…湯豆腐 副菜…さんまのポン酢煮 梅干しまぜご飯。
主菜…さんまのポン酢煮 副菜…カボチャの煮付け、れんこんのごまマヨサラダ 味噌汁
主菜…さんまのポン酢煮 副菜…カボチャの煮付け、れんこんのごまマヨサラダ 味噌汁
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アップ時から気になってた“さんまのポン酢煮”作っちゃいました～
さっぱりでとっても美味しかったですヽ( ´∀`)ノ
さんま好き主人もバクバクでした(*^m^*)
我が家ではさんま=塩焼きでしたが、煮てもOKなんですね！
まだまださんま旬は始まったばかり☆
リピしまくるぞ～
ご馳走様でしたm(_ _)m
やはり王道は焼きサンマですが、たまにはこんな食べ方もいいですよね、今年はやすいみたいだし♪
べるりと申します。
こちらのレシピを作らせていただきました。
煮付けなのに さっぱりしていてとてもおいしいです。
身もふっくらやわらか♪
おいしいレシピをありがとうございました！
お口に合ったでしょうか？ お写真でも、キレイに仕上がったの判ります。こちらこそ、つくれぽありがとうございました☆
日記にコメント ありがとう♪(#^ｰﾟ)v
なんだか、最近いろいろと私用が（遊びも含めて）多くてなかなかコメントの返事＆つくれぽ＆掲載などが、送れてしまって(;^_^A
今日は、さんまのぽん酢煮、ご馳走様でした～♡とぉぉぉぉっても美味しかったです！今までさんまと言うと塩焼きばっかりでしたが、ななままチンのおかげでレパートリーが広がりました！ 美味しいレシピありがとう♪(#^ｰﾟ)v
こちらこそ、とっても美味しそうに作っていただいてありがとうでした〜！
幼稚園はもう冬休みが始まったのかな？お子さんが１日お家にいると何かと時間が無くなるよね。
お忙しい年末体に気をつけておすごしくださいね♪