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«のレシピ
(276品)
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さんまは内蔵を取って、よく洗う。
頭、尾を切って、1匹を4〜５等分に切る。
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鍋に●の調味料とさんまを入れ、水をさんまがひたひたに浸かるくらい入れる。
落としぶたをして、中弱火で１５分ほど煮付ける。
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お好みで、細ネギをあしらう。
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H21年９月２６日に話題入りいたしました！
お目に留めていただいて、ありがとうございます♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
74件
(65人)
ゆかみおちゃんダーリンさんありがとう！お気に召して嬉しい♪
ちとっちさんありがとう！柔らかいのは多分？ポン酢効果です〜☆
なん☆ゆうちゃん今年も作ってくれて感謝感激です〜☆
しましまゴロゴロさん感謝！これから油がどんどん乗ってくるね♪
あゆみん＊さん感謝です！こちらこそ美味しそうなれぽ嬉しい〜☆
平井婦人さんありがとう！とってもステキな盛りつけですネ〜☆
*usako*さん感謝！旦那様も召し上がれてよかった〜！
亀ちゃんありがとうです！ツヤツヤに煮上がっているね〜☆
そちらで食べる日本の味、お口にあってかった〜！
くるニャンシさんありがとうです！お口にあって嬉しいです〜♪
akilalaちゃんありがとうです！みりんだと上品なお味♪
ツブゴハン2000さんありがとう！煮ると酸っぱさが飛びます♪
このレシピの人気ランキング
- 4位
アップ時から気になってた“さんまのポン酢煮”作っちゃいました～
さっぱりでとっても美味しかったですヽ( ´∀`)ノ
さんま好き主人もバクバクでした(*^m^*)
我が家ではさんま=塩焼きでしたが、煮てもOKなんですね！
まだまださんま旬は始まったばかり☆
リピしまくるぞ～
ご馳走様でしたm(_ _)m
やはり王道は焼きサンマですが、たまにはこんな食べ方もいいですよね、今年はやすいみたいだし♪
べるりと申します。
こちらのレシピを作らせていただきました。
煮付けなのに さっぱりしていてとてもおいしいです。
身もふっくらやわらか♪
おいしいレシピをありがとうございました！
お口に合ったでしょうか？ お写真でも、キレイに仕上がったの判ります。こちらこそ、つくれぽありがとうございました☆
日記にコメント ありがとう♪(#^ｰﾟ)v
なんだか、最近いろいろと私用が（遊びも含めて）多くてなかなかコメントの返事＆つくれぽ＆掲載などが、送れてしまって(;^_^A
今日は、さんまのぽん酢煮、ご馳走様でした～♡とぉぉぉぉっても美味しかったです！今までさんまと言うと塩焼きばっかりでしたが、ななままチンのおかげでレパートリーが広がりました！ 美味しいレシピありがとう♪(#^ｰﾟ)v
こちらこそ、とっても美味しそうに作っていただいてありがとうでした〜！
幼稚園はもう冬休みが始まったのかな？お子さんが１日お家にいると何かと時間が無くなるよね。
お忙しい年末体に気をつけておすごしくださいね♪
サンマのポン酢煮、美味しく頂きました。ちょっと思ったのですが、私は生姜煮で2時間位煮るのですが、ポン酢煮は長く煮てはダメなのでしょうか？骨まで食べたいと思いまして・・・(^_^;)
初めまして。
ポン酢煮お試しいただいたんですね、ありがとうございます♪
＞ポン酢煮は長く煮てはダメなのでしょうか
↑全然問題ないです！
私は，あまり骨を食べない方なのと（本当は食べた方がいいですよねー）素早く味を付ける為に，こんな煮かたをしています。
圧力鍋で作って下さっている方もいます。
ただ長時間煮ると，ポン酢のやや酸っぱ身がなくなるとは思います。
もし酸味が欲しい時は、仕上げに少し隠し味でポン酢をたしてはどうでしょうか？
お好みですが…。
それではどうぞ、これをご縁にレシピ共々よろしくお願い致します。