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(3品)
レシピID :426014
お腹にやさしい簡単雑炊～♪
小さい頃から自宅でよく作っていた、わが家の雑炊です。 大根のビタミンＣと、小松菜のカルシウム、人参のカロチン、など体にやさしいものをいっぱい入れました♪ 離乳食完了期、幼児食にもどうぞ♪
材料 （ ２～３人分 ）
じゃがいも
中１個
大根
中 ５センチほど
人参
３分の１本
小松菜
１束
だし汁
５００ｍｌ
ご飯
お茶碗 軽く２杯分
醤油
大さじ１杯
卵
１個
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1
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野菜を切ります。
人参は細切りに。
大根、じゃがいもは１センチ角のサイコロに。
小松菜は小さい子も食べられるように細かくみじん切りにします。
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2
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おだしに、根菜類
（大根、じゃがいも、人参）の野菜を入れ、火をかけて煮ます。
※おだしをとってない場合は、顆粒だしを小さじ１～２杯お好みで入れてください。
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3
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ご飯を軽く水で洗って、水気を切っておきます。
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4
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野菜が煮えたら、
ご飯を入れ、さらに２～３分沸騰させます。
沸騰させた後、醤油を入れ、小松菜を入れます。
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5
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とき卵をまわし入れ、火をとめ蓋をして少し待ってできあがり～♪
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6
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※追記（２０１１・４・２２）
だしに塩分がつよい場合にはそのままで大丈夫
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7
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添加なしのだしパックなどは、塩を少々付け足してもらうと味がはっきりします。お好みで＾＾
コツ・ポイント
小さい子の幼児食として食べられます。味付けは基本的に薄めです。おだしの味でいただいてください。 野菜はくたくたになるまで、煮ることがポイントです♪ （根菜類は小さく切ってるので、煮崩れしにくいので形はきれいです）
大人は、もう少し醤油を加えてもいいですし、野菜もお好みで冷蔵庫にあるもので♪
大人は、もう少し醤油を加えてもいいですし、野菜もお好みで冷蔵庫にあるもので♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
41件
(38人)
おだしっておいしいですよね♪お母様が食べられてよかったです。
栄養たっぷりですね！しらす入りもおいしそうです♪ありがとう
ありがとうございます♪子供が食べてくれるとうれしいですよね♪
風邪はよくなりましたか＾＾たくさん食べてくれてよかったです♪
具なしだとだしによって味が決まりますよね～＾＾おいしそうです
つくれぽありがとう♪野菜いっぱいとれますよね＾＾おいしそう～
わぁ＾＾温まりそうですね。お大事になさってくださいね♪
わぁ♪ありがとう～。夜遅い時にはいいですよね。お疲れ様です～
ご飯と野菜のバランスを変えてもいいですね。つくれぽありがとう
おだしの味で食べれたのかなぁ♪うれしいです。つくれぽ感謝～♪
ありがとうございます♪卵の色がやさしい感じでおいしそうです♪
彼氏さんの風邪はどうですか？野菜いっぱいおいしそうです～♪♪
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コメント