ぶり大根ならぬ・・イカ大根☆
レシピID:426078
こっくり煮えた大根とイカが美味☆
簡単にできちゃいます♪
簡単にできちゃいます♪
材料 （ ２人分 ）
| いか | １杯 |
| 大根 | 1/2～1/3本 |
| ●生姜 | 1片 |
| ●酒 | 大さじ3 |
| ●みりん | 大さじ1 |
| ●砂糖 | 大さじ1 |
| ●しょうゆ | 大さじ2 |
| ●だし汁 | |
| 200ｍｌ～300ｍｌ | |
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1
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いかは下ごしらえして輪切り。
（私は冷凍の処理済のものを使ってます：汗）
生姜は千切り。
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2
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●印のものを入れて強火にかける。煮立ったらいかを加えて、中火で２～３分。その後イカを取り出す。
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3
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煮汁に大根を加えて柔らかくなるまで煮る。イカを戻しいれれば完成！
コツ・ポイント
大根を煮た後、一度冷ますと写真のように色が染みておいしそ～になります！
だし汁が煮詰まりすぎたら、加えてください。
だし汁が煮詰まりすぎたら、加えてください。
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/05
肉食の旦那さん。ぶりがキライと抜かす。ならばイカで・・と作ってみました。
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