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レシピID :426117
がんばれ山口！ステーキ丼
安くて硬い輸入牛肉も、この方法ならばっちりやわらか美味しく焼きあがります。たっぷり野菜とステーキ丼にして、フラれ男の山口君に捧げます。
材料 （ 3人分 ）
ステーキ用牛肉（安いの）
1人100g前後
コーヒーフレッシュ（生クリーム)
1人分2個
塩コショウ
適宜
玉ねぎ
1/2個
レタス
適宜
大根おろし
適宜
にんにくスライス
1かけ分
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1.5
あさつき（あれば）
適宜
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1
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安い牛肉をGET！
おお・・350g633円♪
コーヒーフレッシュをまんべんなくまぶして、冷蔵庫で30分ほど寝かします。
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2
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玉ねぎは薄くスライスして、お湯！にさらします。水気をしぼって、冷蔵庫でひやします。
レタスはお湯！で洗って千切りにし冷蔵庫で冷やします。
大根おろしを作っておきます。
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3
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フライパンにサラダ油（記載外）を熱し、にんにくを焦がさないように炒めたら、塩コショウ下肉を入れ、中火で2分、弱火で3～5分、返して中火で2分、弱火で3～5分！ くらい、焼きます。血が出ないくらいに焼きましょう。
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4
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肉を取り出したフライパンに、しょうゆと酒を入れ、じゅわっと煮詰めてタレを作ります。 丼にご飯を盛って、煮汁をかけ、肉を食べやすい大きさに切ってのせます。
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5
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大根おろし、レタス、スライスたまねぎをのせて、あさつきを散らし、残りのタレをかけたらできあがり♪
マッキン
