冷やしひき肉辛ネギそば♪
レシピID:426141
中華街の保昌の冷やしネギそばをまねて作ってみました。 時期は過ぎてはしまいましたが、まだまだ暑いのでおいしくいただけるかと♪
材料 （ 2人分 ）
| 冷やし中華（ゴマだれ） | |
| 2人分 | |
| ネギ | １本 |
| ひき肉 | １００ｇ |
| きゅうり | 1/2本 |
| ラー油 | 適量 |
| 豆板醤 | 小さじ２～３ |
| 醤油 | 小さじ２ |
| しょうが（チューブ） | |
| １センチ | |
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1
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ネギを斜めに切り、きゅうりを細く切る。
ラー油と豆板醤とネギ、きゅうりを和えておく
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2
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ひき肉をごま油でいためる。少し醤油をたらし、しょうがを入れる。
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3
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麺をゆで、盛り付け。
ひき肉をのせる。
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4
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和えたネギをのせ、たれをかけて完成！
コツ・ポイント
辛いの好きな人はラー油と豆板醤をバンバン入れてくだっさい♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/05
中華街で食べた冷やしネギそばがおいしかったので♪
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