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レシピID :426141
冷やしひき肉辛ネギそば♪
中華街の保昌の冷やしネギそばをまねて作ってみました。 時期は過ぎてはしまいましたが、まだまだ暑いのでおいしくいただけるかと♪
材料 （ 2人分 ）
冷やし中華（ゴマだれ）
2人分
ネギ
１本
ひき肉
１００ｇ
きゅうり
1/2本
ラー油
適量
豆板醤
小さじ２～３
醤油
小さじ２
しょうが（チューブ）
１センチ
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1
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ネギを斜めに切り、きゅうりを細く切る。
ラー油と豆板醤とネギ、きゅうりを和えておく
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2
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ひき肉をごま油でいためる。少し醤油をたらし、しょうがを入れる。
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3
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麺をゆで、盛り付け。
ひき肉をのせる。
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4
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和えたネギをのせ、たれをかけて完成！
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