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レシピID :426282
ニラとアボガドと海老のエスニックあえ
ニラとアボガドが良くあって美味しくいただけます。 ♪(≧∀≦) ♪
材料 （ 4人分 ）
ニラ
少なめ1束
アボガド
1個
海老（中）
10匹
カボス・又はレモン絞り汁
大さじ1/2
ナンプラー
大さじ1
砂糖
小さじ１
お湯
大さじ１
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1
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熱湯を沸かしニラを色よく茹でる。（１～２分）キッチンペーパーでよく水気を切る。３cm幅に切っておく
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2
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海老を下処理して、色よく茹でる。
（冷凍むきえびでも美味しくできます。）
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3
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アボガドを１口大に切り、海老・ニラをボールの中で混ぜる。調味料を合わせ、ここにいれさらに混ぜる。
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