【最初にすると良い事】 ご飯を炊く。玉ねぎをみじん切り。ウインナー５mmくらいに切る。ケチャップを冷蔵庫から出しておく。塩コショウを用意する。

【ケチャップライスを作る】 フライパンを熱してサラダ油を入れる。ウインナーと玉ねぎを炒める。塩コショウする。ご飯を入れて木しゃもじで混ぜる。弱火にしてケチャップを入れる （足りなかったら様子見ながら足す）

【次にする事】 ベーコンを１cm幅くらいに切る ホウレン草を洗って根っこの部分を切り落とし４cm幅くらいに切る 小麦粉を水でといておく（５０ccくらい） 牛乳とﾐﾙｸﾎﾟｰｼｮﾝを用意する

【クリームソースを作る】 別のフライパン（小鍋でもよい）にサラダ油少々とベーコン、ホウレン草を入れて炒める 火が通ったら牛乳とミルクポーションを入れ、軽く塩コショウする 弱火で水とき小麦粉入れ、全体に混ざったら火を止める

【次にすること２】 卵をとく。お皿にケチャップライスを盛る

【オムライスにする】 フライパンを熱しサラダ油をひき卵を入れる。穴があかないようにかき混ぜて下はしっかり、上は半熟に焼く。フライ返しを使ってすくい、ライスの上にかぶせる。クリームソースをかける